Los garbanzos son uno de los ingredientes más representativos de la gastronomía mediterránea. Su versatilidad permite incorporarlos a multitud de recetas, desde los tradicionales cocidos y potajes hasta ensaladas, cremas y platos de inspiración internacional. Sin embargo, conseguir que queden tiernos, mantengan su forma y tengan una textura agradable requiere prestar atención a determinados aspectos…
Rufina Rodríguez Morales, conocida como Rufi, ha completado este sábado su sexto Camino de Santiago a la edad de 98 años. La peregrina puertorriqueña cree haberse convertido en la persona de mayor edad en realizar esta ruta, una hazaña que ha culminado a su llegada a la capital gallega entre aplausos, fotografías y muestras de…
El novio del enlace celebrado en Gomesende (Ourense), que derivó en una pelea entre familiares, ha roto su silencio a través de un comunicado publicado en redes sociales para desmentir las versiones que han circulado sobre las causas de la disputa. El recién casado ha rechazado que los hechos obedecieran a una infidelidad o a…
Un voraz incendio forestal permanece completamente activo y fuera de control en el término municipal orensano de Calvos de Randín, donde las estimaciones provisionales señalan que ya se han visto afectadas y quemadas alrededor de 350 hectáreas de terreno. La peligrosa proximidad de la línea de llamas a las zonas habitadas del núcleo de As…
Un banquete nupcial celebrado en el municipio de Gomesende (Ourense) finalizó el pasado sábado en una batalla campal que requirió la presencia de la Guardia Civil. Los hechos ocurrieron en las instalaciones de A Casa da Tulla, una edificación y casa de turismo rural del siglo XVII situada cerca de la frontera con Portugal. El…
Cinco menores de siete años han tenido que ser trasladados de urgencia al Hospital Universitario Lucus Augusti (HULA), en Lugo, tras entrar en contacto directo con unas pastillas blancas que se hallaban en el interior del autobús en el que realizaban una excursión. Los pequeños pensaron inicialmente que se trataba de caramelos y uno de…
La reconocida cita de ocio Bresh, conocida popularmente como la «fiesta más linda del mundo», regresa a tierras gallegas con una propuesta de gran formato. En esta nueva ocasión, el espectáculo se trasladará a las instalaciones del Puerto de A Coruña para desplegar una edición XXL caracterizada por su cuidada y distintiva ambientación dominada por…
La Agencia Tributaria ha intervenido 70 fardos que contenían cerca de 2.100 kilos de cocaína a bordo de un velero localizado a unas 400 millas de las costas gallegas. La embarcación ha sido remolcada hasta el puerto de Vigo, a donde llegó este lunes por la mañana en el marco de una intervención que se…
La inclusión laboral se ha convertido en uno de los grandes retos del mercado de trabajo actual. Más allá de las políticas de diversidad o de los compromisos recogidos en los planes corporativos, cada vez existe una mayor conciencia sobre la necesidad de crear oportunidades profesionales reales para personas con discapacidad. En este contexto, el centro…
El norte de España concentra algunos de los paisajes más espectaculares de la península: acantilados sobre el Cantábrico, valles verdes, ciudades con siglos de historia y una gastronomía que figura entre las más reconocidas del mundo. Hacer una ruta por el norte de España es una de esas experiencias que combinan naturaleza, cultura y buena…
